בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
דף הבית   |   על בשער   |   פעילויות בשער   |   ספר אורחים   |   צור קשר      רשימת תפוצה
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     אסטרופיזיקה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     כימיה
     מדעי כדור הארץ
     פרקינסון
     קרקע ומים
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 > בשער האזרחות
 
 
 > הרצאות מומחים ברשת
 
 
 > רשימת תפוצה
 
 > חתום בספר האורחים
 
 > כניסה לשואלים רשומים
 
 
 > English
 
שאלה מספר 9999 - חדירות קרום התא לצבען בטאנין תאריך: 23/1/2019
תחומי דעת:  כימיה  , ביולוגיה  
לאחר שערכנו ניסוי העוסק בחדירות קרומי תאי שורש הסלק לצבען בטאנין, רצינו לשאול האם קרום של תאי סלק נפגע בטמפרטורה של 30-35 מעלות? והאם קרום התא באופן טבעי חדיר לצבען או לא? תודה.
תשובה מאת: פרופ' מאירה זיו
   

שלום רב

חדירות ממברנות לבטאנין קשורה במבנה הממברנה המורכבת בעיקר מליפידים וחלבונים טמפרטורה שלCº 40-45 גורמת להרס החלבונים ולדילול הליפידים. בטמפרטורה של 30º הממברנה תקינה בעוד 35 º היא טמפרטורה גבולית ועשויה להגביר דליפה של הפיגמנט. בטאנין דולף מהסלק לאחר חיתוך ופציעה של תאים אך אינן עובר קרומי תא
בתנאי טמפרטורה ו PH תקינים

מעבירה מאמר מידע שעשוי לספק מידע נוסף

בברכה,

פרופ' מאירה זיו
הפקולטה לחקלאות מזון וסביבה
האוניברסיטה העברית

הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות
שלח שאלה למומחה   |   שמור כדף הבית   |   הוסף למועדפים   |   תנאי שימוש באתר   |   Powered By Art-Up