בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
דף הבית   |   על בשער   |   פעילויות בשער   |   ספר אורחים   |   צור קשר      רשימת תפוצה
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     אסטרופיזיקה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     כימיה
     פרקינסון
     קרקע ומים
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 > בשער האזרחות
 
 
 > הרצאות מומחים ברשת
 
 
 > רשימת תפוצה
 
 > חתום בספר האורחים
 
 > כניסה לשואלים רשומים
 
 
 > English
 
שאלה מספר 9967 - ביוחקר: השפעת אקונומיקה על נשימה תאית של שמרים תאריך: 24/12/2018
תחומי דעת:  ביולוגיה  

אני עושה ביוחקר על איך בעצם האקונומיקה משפיעה על הנשימה התאית של שמרים. בהתחלה חשבתי שאקונומיקה היא חומצה אבל בעצם זה בסיס אז בעצם השאלה שלי היא מה קורה כאשר שני הבסיסים האלה נפגשים?

כאשר הבסיס הראשון הוא השמרים והבסיס השני הוא האקונומיקה.

תשובה מאת: ד"ר רוני שפירא
   

שלום רב,

שמרים אינם בסיס אלא מיקרואורגניזם.

אקנומיקה היא גורם מחמצן מחד ובנוסף משנה pH כך שהוא יגרום לדנטורציה של אנזימים כולל אנזימי הנשימה ולהפסקתה.

בברכה ובהצלחה,

ד"ר רוני שפירא
הפקולטה לחקלאות מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית, המכון לביוכימיה מדעי המזון והתזונה
האוניברסיטה העברית

הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות
שלח שאלה למומחה   |   שמור כדף הבית   |   הוסף למועדפים   |   תנאי שימוש באתר   |   Powered By Art-Up