בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
דף הבית   |   על בשער   |   פעילויות בשער   |   ספר אורחים   |   צור קשר      רשימת תפוצה
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     
     
     
     
     אסטרופיזיקה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     כימיה
     פרקינסון
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 > בשער האזרחות
 
 
 > הרצאות מומחים ברשת
 
 
 > רשימת תפוצה
 
 > חתום בספר האורחים
 
 > כניסה לשואלים רשומים
 
 
 > English
 
שאלה מספר 9238 - השפעת האספרין על הפרחים באגרטל תאריך: 16/1/2017
תחומי דעת:  בוטניקה [ ביולוגיה ]  , פיזיולוגיה של הצמח [ ביולוגיה ]  

נשמח להבין מהו המנגנון הכימי או הביולוגי שעומד מאחורי ההמלצה לכתוש אספרין ולשים במי הגרטל על מנת להאריך את חיי הפרחים.

תשובה מאת: ד"ר סוניה פילוסוף - הדס
   

שלום,

האספירין מכיל בהרכבו את החומר Acetylsalicylic acid (חומצה סליצילית). החומר קרוי כך ע"ש העץ של ערבה בוכייה ממנו הוא מופק. השם הבוטני של העץ הוא Salix, ומכאן השם - חומצה סליצילית. החומר משמש להפגת כאבים בבני אדם (אספירין).

החומצה הסליצילית נחשבת כהורמון צמחי המדכא התפתחות של פתוגנים שונים (בקטריות, פיטריות ווירוסים), ומשרה תגובות של עמידות בצמח כנגד פתוגנים. השראת העמידות כנגד פתוגנים נעשית ע"י יצירת חומרים בצמח הנוגדים את פעילות החיידקים והפיטריות.

כאשר כותשים אספירין ומוסיפים אותו למי האגרטל, משיגים שני דברים: יש שחרור של החומצה הסליצילית למי האגרטל, המונעת התפתחות של פתוגנים במים, וגם הורדה של דרגת החומציות (pH) במי האגרטל עקב היות האספירין חומצה המעכבת התפתחות בקטריות. כתוצאה מכך אין הצטברות של חיידקים או פיטריות העלולים לסתום את הגבעול וצינורות ההובלה, ולכן יש מניעת כמישה והארכת משך חיי האגרטל של הפרחים.

 

מקווה שההסבר מספק.

 

בברכה,

ד"ר סוניה פילוסוף - הדס
חקר תוצרת חקלאית
מינהל המחקר החקלאי - מרכז וולקני

הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות
שלח שאלה למומחה   |   שמור כדף הבית   |   הוסף למועדפים   |   תנאי שימוש באתר   |   Powered By Art-Up