בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
דף הבית   |   על בשער   |   פעילויות בשער   |   ספר אורחים   |   צור קשר      רשימת תפוצה
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     אסטרופיזיקה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     כימיה
     פרקינסון
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 > בשער האזרחות
 
 
 > הרצאות מומחים ברשת
 
 
 > רשימת תפוצה
 
 > חתום בספר האורחים
 
 > כניסה לשואלים רשומים
 
 
 > English
 
שאלה מספר 9224 - סינרגיזם ביולוגי ברמה המולקולרית תאריך: 21/12/2016
תחומי דעת:  ביוכימיה [ ביולוגיה ]  , אימונולוגיה וירולוגיה ומיקרוביולוגיה [ ביולוגיה ]  

שלום רב

ברצוני לדעת מה מתרחש ברמה המולקולרית, כאשר מערבבים שני חומרים והם גורמים לאפקט סינרגיסטי. למשל בערבוב שני ממתיקים שמוביל לרמת מתיקות שהיא גבוהה יותר מסכום המתיקות של כל ממתיק בנפרד

תודה רבה

תשובה מאת: פרופ' דורון לנצט
   

על פני הלשון יש פקעיות טעם ייחודיות לכל אחד מחמשת מחלקות הטעם: מתוק, מר, מלוח, חמוץ ואומאמי (טעם מרק עוף – מונוסודיום גלוטמט). בכל מחלקה יש תת מחלקות של פקעיות, ובכל אחת מאלה מתבטאים סוגי קולטנים חלבוניים שונים בסוגים שונים של תאי חוש, לעתים יותר מסוג אחד של קולטנים/תאים בפקעית.

במחלקת המתוק יש באדם שני סוגי קולטנים, וניתן לשער מצב בו טעמן מתוק א' מתקשר ומפעיל את הקולטנים מהסוג הראשון וטעמן מתוק ב' את השני. האינטגרציה של אותות אלה יכולה להביא למצב המתואר בשאלתך. סכימה זו מתרחשת בתאי עצב המקבלים אותות מיותר מסוג אחד של תאי חוש.

כמו כן היא יכולה להתרחש במרכזי חוש גבוהים יותר במוחץ במערכת העצבים בכללה ידועים מקרים של התופעה בה רמת חישה המסוכמת גבוהה יותר מסכום עצמות החישה של כל גרוי בנפרד.


 

פרופ' דורון לנצט
המחלקה לגנטיקה מולקולרית
מכון ויצמן למדע

הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות
שלח שאלה למומחה   |   שמור כדף הבית   |   הוסף למועדפים   |   תנאי שימוש באתר   |   Powered By Art-Up