בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
דף הבית   |   על בשער   |   פעילויות בשער   |   ספר אורחים   |   צור קשר      רשימת תפוצה
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     
     
     
     
     
     אסטרופיזיקה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     כימיה
     פרקינסון
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 > בשער האזרחות
 
 
 > הרצאות מומחים ברשת
 
 
 > רשימת תפוצה
 
 > חתום בספר האורחים
 
 > כניסה לשואלים רשומים
 
 
 > English
 
שאלה מספר 7510 - הגנת השן בעזרת פלואוריד תאריך: 02/01/2014
תחומי דעת:  ביולוגיה  , ביוכימיה [ ביולוגיה ]  , מבנה התא וגנטיקה [ ביולוגיה ]  , פיזיולוגיה ורפואה [ ביולוגיה ]  , תזונה ובריאות [ ביולוגיה ]  , רפואה  , רפואת שיניים [ רפואה ]  

שלום,

בעת מגע של אמייל השן עם הפלואוריד מתרחשת התגובה הבאה:

Ca10(PO4)6(OH)2(S) + 2F-(aq) -> Ca10(PO4)6F2(S) + 2OH-(aq)

בתגובה, יוני ה-(-F) מחליפים חלק מיוני ההידרוקסיד (-OH) שבהידרוקסיאפטיט המצוי בשכבת האמייל.

רציתי לדעת מדוע תגובה זו מתרחשת. כמו כן, כדי לעשות ניסוי בודקים את השפעת הפלואוריד על קליפות ביצים כתחליף לשיניים. מצאתי שמתרחשת התגובה בה הסידן הפחמתי (בקליפה) מגיב עם יוני הפלואוריד כך:

2F-(aq) + CaCO3(s) -> CO3-2(aq)+ CaF2(s)

אשמח לדעת מדוע גם תגובה זו מתרחשת.

תודה מראש.

תשובה מאת: ד"ר טל בורשטין-כהן
   

שלום,

יון הפלואוריד הוא בעל אלקטרו-שליליות מאד גבוהה. בשן וכן בעצם הוא מגיב עם  יוני OH   (הידרוקסיל) ליצור HF. היון שלו הוא F- והוא גורם מחמצן חזק ביותר. למעשה הוא יגיב עם כל מי שיחזר אותו, למשל H+,  Ca2+ כפי שקורה בשתי התגובות שתיארת.

מבחינת בריאות השיניים, עודף פלואור מזיק במספר רמות:

1. במיוחד בתצורתו HF  הינו בעל חדירות גבוהה מאד – חודר בקלות ממברנות תאים ומשבש פעילויות תאיות, במיוחד כאילו הקשורות לשינוע והפרשת חלבונים ומולקולות אחרות – מה שמאפיין מאד את תהליך הנחת הזגוגית (אמאיל) בשן. הזגוגית מורכת ברובה ממינרל הידרוקסיאפטיט המופרש מתאים מיוחדים הנקראים אמלובלסטים. פעילות ההפרשה נפגעת מאד, ומכאן גם תכונות החוזק של האמאיל.

2. ריכוז פלואור גבוה יכול גם לקשור סידן, ובכך ינטרל את הסידן ואת היכולת שלו להיטמע בגבישי הידרוקסי-אפטיט. התגובה עם הסידן היא מה שמתואר בתגובה השנייה שהצגת, במקרה זה על קליפת הביצים.

3. הפלואור פוגע בפעילות אנזימים המפרקים חלבונים שקיימים בזגוגית הצעירה, ובאופן נורמלי מפורקים ומוחלפים על ידי הידרוקסיאפטיט. כאשר אין פרוק החלבונים – אין אפשרות לגיבוש הידרוקסי-אפטיט והתוצאה הינה זגוגית חלשה ושברירית.

אני מקווה שעזרתי,

בברכה,

טלי

 

ד"ר טל בורשטין-כהן

פקולטה לרפואת שיניים

האוניברסיטה העברית

הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות
שלח שאלה למומחה   |   שמור כדף הבית   |   הוסף למועדפים   |   תנאי שימוש באתר   |   Powered By Art-Up