בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
דף הבית   |   על בשער   |   פעילויות בשער   |   ספר אורחים   |   צור קשר      רשימת תפוצה
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     
     
     
     אסטרופיזיקה
     אפיגנטיקה
     ארכיאולוגיה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     חינוך
     כימיה
     מדעי המוח
     מדעי כדור הארץ
     פרקינסון
     קרימינולוגיה
     קרקע ומים
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 > בשער האזרחות
 
 
 > הרצאות מומחים ברשת
 
 
 > רשימת תפוצה
 
 > חתום בספר האורחים
 
 > כניסה לשואלים רשומים
 
 
 > English
 
שאלה מספר 10047 - העברת יחידות למ"ג כדי להשוות ערכים תזונתיים תאריך: 11/2/2019
תחומי דעת:  כימיה  , ביולוגיה  
שלום רב, במסגרת עבודת החקר בחווה החקלאית נתקלנו בקושי בהעברת יחידות מידה. שיטת העבודה התבצעה בדרך הבאה: לקחנו 50 גרם מצמח הקייל, מהלנו אותו עם 450 מ"ל מים מזוקקים, טחנו וסיננו בנייר סינון. מהמיצוי שהתקבל מדדנו ערכים של: סוכר שנמדד ביחידות ATC ואשלגן, זרחן ונתרן שנמדדו ביחידות PPM. טבלת הערך התזונתי עבור קייל מודדת ערכים אלה במ"ג xחומר ב100 גרם קייל. שאלתי היא: איך לבצע המרת יחידות על מנת להגיע לאותן יחידות מידה שבטבלה לפי הנתונים שהתקבלו בחקר שלנו. תודה מראש.
תשובה מאת: ד"ר ערן גפן
   

אביה שלום,

PPM הוא ערך חסר יחידות. בהנחה שמדובר ביחסים משקליים, הרי ש-1ppm (part per million) משמעו שמסת המומס היא 1/1,000,000 ממסת המימס, במקרה הזה מים.

לדוגמה, אם תוצאת המדידה שהתקבלה היא ריכוז של 100ppm הרי שבכל גרם מים (1 מ"ל) בתסנין מומסים 100 מיקרוגרם (0.1 מיליגרם) מהמומס. תכפילו בנפח המימס (450 מ"ל) לקבלת כמות החומר במיצוי כולו. היות וב-100 גרם צמח יש מסה כפולה של המומס (טחנתם חצי מזה) תכפילו את התוצאה כדי לקבל את מסת המומס ב-100 גרם חומר צמחי.

חשוב לציין שאם דרגת הדיוק של המכשיר היא 1ppm (בלי ספרות עשרוניות) ומתקבלת במדידה תוצאה של ppm בודדים (פחות מ-10) כדאי לחזור על המדידה תוך מיהול נמוך יותר של המיצוי (פחות מים) ולחשב שוב.

לא מכיר יחידות מדידה ATC. אני מניח שיחידות המדידה של המכשיר אחרות, ומה שקראתם הם ראשי תיבות של פונקציה של מכשיר המדידה שמתקנת את הקריאה באופן אוטומטי בהתאם לשינויי טמפרטורה (Automatic Temperature Control).

בהצלחה,

ד"ר ערן גפן
ביולוגיה וסביבה
אוניברסיטת חיפה

הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות
שלח שאלה למומחה   |   שמור כדף הבית   |   הוסף למועדפים   |   תנאי שימוש באתר   |   Powered By Art-Up